또한 토양, 기후, 풍토가 최적지인 보성군 겸백면 운림리에서 자란 어린 차잎만을 세라믹 볼 멧돌에 곱게 갈아 부드러운 맛과 향이 뛰어난 녹차의 영양 그대로 드실 수 입니다.

  녹차성분중 물에녹지 않는 토코페롤, 섬유질, 비타민A, E등의 성분을 그대로 섭취하실 수 있습니다. 
  기름진 음식에 넣어 요리하면 담백한 음식맛을 느낄 수 있습니다.
  음료에 넣어 마시면 녹차의 향이 기분까지 신선하게 전환시켜 줍니다.
  녹차 가루를 이용하여 떡, 빵, 수제비등 음식 재료를 반죽 할 때 일정량을 혼합하여 드실 수 있습니다.

◇ 이용방법

 1. 요구르트나 우유에 타 먹습니다.
  저 지방 우유나, 요구르트에 약 2g의 가루차를 넣어 먹으면 가벼운 식사나 영양간식으로 아주 좋습니다.

 2. 찬 우유와 함께 마십니다.
  찻솔이나 찻사발이 없는 경우는 믹서기를 이용하여 가루차가 잘 풀리도록 하여 마십니다.
  믹서기에 찬 우유를 섞으면 시원한 녹차 쉐이크를 즐길 수 있습니다.

 3. 갈증 해소에는 이온음료에 타서 마십니다.
  여름철이나 운동 전후에 갈증이 심하게 날 때 이온음료에 녹차가루를 넣고 흔들어 마셔보세요.
  그러면 갈증이 완화될 뿐만 아니라 녹차 향이 기분까지 신선하게 전환시켜 줍니다. 

 4. 따뜻한 물에 타서 거품을 내어 마십니다.
  먹는 시간이나 양에 특별한 제약은 없으나 하루에 3잔 정도, 식사 전후에 마시면 좋습니다.
  찻사발에 따끈한 물을 붓고 가루차 2~3g(1티스푼)정도를 넣은 다음 찻 솔로 거품이 나도록 저어 마십니다.
 식후에 마시면 입안도 개운해지고 입 냄새도 없어지므로 여러모로 좋습니다.

◇  가루녹차 목욕법
  탕속에 2~3스푼 정도 풀어 사용하시면 천연 그대로의 녹차목욕을 즐 길수 있습니다.

◇ 가루녹차 미용법 
  녹차가루를 피부미용으로 쓰시는 방법은 개인마다 차이가 있습니다.
  오이와 함께 즙을 내서 분말하여 사용하시는 분, 꿀과 함께 분말하여 사용하시는 분 , 알로에와 섞어 사용하시는 분.......
  가장 보편적 방법이 가루녹차분말을 요플래와 섞어 사용하시는 것이 가장 효과가 좋다고 합니다.

  잠자기 전에 세안을 한 뒤 화장 솜에 녹차를 듬뿍 묻혀 얼굴에 얹고 팩을 약10분 동안 두었다가 솜을 떼어내고 얼굴을 찬물로 가볍게 헹굽니다.
  즉시 피부가 뽀송뽀송함을 느끼실겁니다.

◇ 차선을 이용한 가루녹차 
 1. 다완에 끓인 물을 부어 예열을 한 뒤 차선을 옆, 아래로 물에 적셔 부드럽게 합니다.
 2. 2g정도의 가루를 떠서 다완에 넣고 끓인물을 50cc(찻잔 한 잔) 붓습니다.
 3. 왼손으로 다완을 누르듯 감싸잡고 오른손으로 차선을 들고 차 거품이 일도록 위에서 아래로 젓습니다.
 4. 차선을 다완에서 수평으로 잠시 멈춰 유화가 고르게 되도록 한 뒤 뺍니다.
 * 용어정리 : 차선-대나무로 된 거품내는 다구, 다완-차사발