Untitled Document
 

전통녹차고추장2kg
원산지/제조원 : 전남 보성/성원식품
판매가격 : 40,000원
적립금 : 800원
주문수량 : 개
큰이미지보기큰이미지보기
     
 
상세설명
[상품소개]

(보성성원) 전통녹차고추장 2kg

- 전통재래공법 이용 - (무방부제)

[원료명] 고춧가루(국산) 45%, 녹차(국산)10%, 찹쌀(국산) 20%. 메주가루(국산) 20%
기타 5%

[특징]

고추장을 만들 때 2∼3년 묵은 소금을 볶아서(사찰에서 하는 것처럼) 사용하는 점이 다릅니다.

[제조방법]

고추는 보성군내에서 태양초를 구입합니다. 고춧가루는 씨를 다 빼야 색이 곱습니다. 고추장용 메주를 따로 만드는 것이 특징입니다. 보통은 고추장용 메주를 사다하는데 6~7월에 태양에 자연발효시킨 메주를 사용합니다. 일단 발효실에 들어가면 향이 없어집니다.
A/S및 배송관련정보
2~3일이 소요됩니다.(품목에 따라 다소 차이가 있습니다.)
주문하신 상품은 입금이 확인되는데로 택배나 우편를 통해 배송됩니다.

 
Untitled Document